En liten påskehilsen

Bare en liten påskehilsen til deg. Det er en god stund siden jeg har blogget nå, inspirasjonen har vært ganske fraværende i disse kalde vintermånedene, men nå kommer varmen….etterhvert forhåpentligvis, selv om det nettopp har snødd. Men dagene blir lysere og vi går heldigvis mot varmere tider.

Det blir en fin og rolig påske i byen for min del.  Forhåpentlig blir været varmt nok til å kunne begynne å jobbe i hagen. Det er alltid noe å gjøre og nye planer.  Men det er jo det som er gøy med hage, den behøver ikke å bli ferdig.

Hva er en påske uten påskekrim, både i bokform og som film eller serie. Påskestrikken er også sikret og godt igang, og da er det mye annet som blir nedprioritert. Påskekrimseriene tar NRK seg av. TV2 er i konflikt med Altiboks så der er skjermen svart. Helt greit, jeg har Netflix http://www.netflix.com   Viaplay og TV2Play. Om du har noen av disse strømmetjenestene har jeg et par herlige filmer jeg kan anbefale deg.

La oss begynne med en god film. For mange år siden leste jeg en bok ” Guernseys Forening For Litteratur og Potetskrellpai” og skrevet av Mary Ann Shaffer. Den ble utgitt på norsk i 2008. Denne foreningen besår av en meget sammensatt gruppe naboer på kanaløya Guernsey, og  handlingen foregår under 2. verdenskrig.

For en stund siden oppdaget jeg filmen som går både på Netflix og Viaplay, med samme navn, og det er den herligste filmen jeg har sett på lenge. Den gikk helt inni hjerterota, og jeg kommer til å se den igjen snart. Nyt den.

En annen film jeg fant på Viaplay er ” Som en dans” britene har et univers av dyktige karakterskuespillere i alle aldre og utforminger å ta av. Denne handler om en snobbete rikmansfrue som oppdager at mannen har vært utro. Hun flytter ut og inn til sin bohemsøster ogalthvadetmedfører. Fornøyelig.

Nå vi er inne på Viaplay har jeg nå sett alle tre sesongene med Wisting, etter bøkene av Jørn Lier Horst. Bøkene er gode, jeg har lest neste alle. Serien, bestående av re sesonger, er basert på bøkene, men det blir bra likevel. Utrolig spennende og med gode skuespillere. Du vil finne et hav av serier og filmer, og det er garantert noe som faller i smak.

En god bok eller flere i påsken og ellers i tilværelsen er en av mine grunnpilarer i livet. Jeg ble nettopp ferdig med “Gudmoren” av Hanne Kristin Rohde. Krim på sitt aller beste. Jeg fant den i Byhallen hvor de legger ut gratis bøker, og jeg kommer til å legge den et sted som bokfeen. Her kan du lese om fenomeet bokfeer:  En bok på en benk

Nå har jeg begynt på “Sølvmyntene” av Tom Egeland, og Bjørn Beltø er tilbake……endelig. Denne lover godt, som alle bøkene hans. Når det gjelder Feelgoodlitteratur kan jeg anbefale “Den lille bokhandelen på hjørnet” av Jenny Colgan og “Den lille bokens hemmelighet” av Tracy Rees. Her kan du forsvinne inn mellom permene og glemme alle hverdagens trivialiteter.

En annen av mine grunnpilarer er strikking. Det er terapi for sjelen. Nå har jeg nettopp begynt på Ballong Jakke fra Petiteknit http://www.petiteknit.com Det er en litt oversize jakke som er enkel å strikke og passer fint for våre litt kjølige sommerkvelder.

Den danske designeren Metter Wendelboe Okkels (petiteknit) designer fantastiske strikkeplagg. Oppskriftene har nydelige fellinger og uttaginger med en passform jeg har falt for. Du finner også gode hjelpevideoer for hvordan de utføres.

Det er veldig enkelt når man blar gjennom alle oppskriftene, på nettet, og faller for noen. Da er det bare å bestille på nettet,og rett inn i maiboks og vips så er det bare å printe den ut. Og alt skjer fra operasjonssentralen i sofaen. Oppskriftene hennes finner du på Instagram: @petiteknit

Garnet får du kjøpt på Karmin Garn og Gaver. På Instagram: @karmingarnoggaver Det er som en godtebutikk for strikkere. De har et fantastisk utvalg av garn og tilbehør. I dette blogginnlegget vil du forstå hvorfor strikking er en av mine grunnpolarer   Strikkedate, bobler og masse restegarn, 

Mat må man ha og det er vel en grunnpilar hos de fleste. Nå i denne energipriskrisen kan det være fint å lage mat som ikke krever for mye energi. Har du utepeis og været tillater det er denne helt fantastisk:  Indrefilèt over åpen flamme  Været behøver kanskje ikke være så fint, du får god varme fra grillen eller peisen.

En enkle og lett rett som mine barn elsker, selv nå når de er voksne, er disse smørbrødene: Varme ostesmørbrød med rosèpeppersaus

Her har du linken til en ostekake som ikke skal stekes. Det er gele i den så den skal kun godgjøre seg i kjøleskapet Ostekake Disse marenengsene er også energibesparende og utrolig lette å lage. Ta dem med i en boks på tur: Marengstopper med sjokolade

Sommerkake

Her får du oppskriften på Sommerkake. Den passer også utmerket i påsken. Du trenger:

• 1 pk. Mariekjeks
• 3 dl. fløte
• 1-2 ts. kakopulver
• 1-2 ts. pulverkaffe
• 3 ss melis

Ha alle ingrediensene i en bolle og visp til krem. Kakebunnen: Dypp 9 mariekjeks ( en av gangen) i sterk kaffe. Vær rask, de går raskt i oppløsning. Legg dem i en sirkel på et kakefat med en i midten. Legg et lag med krem på kjeksbunnen.

Et nytt lag med 9 kaffedynkede kjeks. Så et lag med krem og et nytt lag med kaffedynkede kjeks. Avslutt med krem. Lag den et par timer før den skal serveres.. Ha i kjøleskapet frem til servering. Pynt med friske bær og raspet sjokolade på toppen. Server. Jeg garanterer et smakfull resultat.

Her finner du tidligere påskehilsener med flere anbefalinger til både filmer og bøker. Og oppskrifter på litt av hvert.  Et lite ønske om en god påske og Det blir hjemmepåske for oss alle

Bare en liten påskehilsen med et ønske om en god påske. Og takknemligheten over å bor i et land i fred. Det er ingen selvfølge og mine tanker går ofte til Ukraina.