“Christmas magic is silent. You donˋt hear it- you feel it, you know it, you belive it” Kevin Alan Milne
Det er jul og jeg syntes fremdeles den er magisk. Kanskje fordi jeg ønsker å skape juletradisjoner med mine barnebarn. Da jeg var liten fortalte min tante at du kunne se englene på himmelen sent på kvelden julaften når det var stjerneklart. En stjerneklart julaften stod vi i døren og ventet og ventet men ingen engler viste seg. Dyrene kunne også snakke, klarte hun å overbevise min søster og meg om. Vi hadde ingen dyr så det kunne ikke motbevises. Da vi sang Glade jul og engler daler ned i skjul, trodde jeg det var de englene som dalte ned og gjemte seg i et skur. Man hadde et helt annet verdensbildet den gangen.
Nå lager jeg juletradisjoner med mitt eldste barnebarn. Vi har to ganger blåst julekuler i Galleri Knapstad, De averterer kurs i julekuleblåsing fra alle barn mellom 3 og 100 år. Det er utrolig gøy. Du kan lese om tradisjonen vår i dette blogginnlegget: Glassmagi og julekuler
Da mine var små prøvde jeg å overbevise dem om at nissen bodde i en låve i nærheten av der vi bodde. Jeg er litt usikker på om de trodde helt på det, men jeg gjorde mitt beste for å skape litt julemagi. Vi satte også ut grøt på trappen lille julaften til nissen. De ble overrasket over at den var oppspist morgenen etter da vi gikk ut for å sjekke. 
Itˋs Christmas in the heart that puts Christmas in the air. W.T.Ellis
Varm epletoddy Jeg liker Epleblomst, eplemosten fra Telemark på kartong. Hell i en gryte den mengden du ønsker. Ha i anisstjerner og vaniljestang, del stangen på langs, skrap ut frøene og ha alt i gryten. Rasp skallet av 1-2 sitroner, presset sitronsaft og ha i. Kardemomme og sukker- jeg bruker palmeblomstsukker. Dette kokes opp. Smak til med de forskjellie ingerdiensene til du har fått den balansen og smaken du ønsker. Derfor har jeg ikke spesifisert mengden. Sil av og server. Også godt å ha med på tur.
Jeg kan få julestemning midt i junisolen om jeg hører “Iˋm dreaming of a white Christmas” med Biing Crosby og får klump i halsen. Glade jul, Walking in the winter wonderland, Chestnut roasting on an open fire og mange flere gir meg julestemning når som helst. For ikke å snakke om stemningen når Sølvguttene synger julen inn. Det er noe trygt og godt med de samme tradisjonene hvert år med litt justering og forandring, og nye som kommer til. Man kan jo ikke lei av dem heller, det er jo 11 måneder mellom hver gang.
Vi har også laget de samme julegodtene hvert år Mareng eller pikekyss og Sjokoladekuler Så kommer det nye til etterhvert Financier, en liten fransk fristelse. og Rocky road
I mitt barndomshjem har alltid min mor bakt tyske skiver, hvorfor det har fått det navnet er et mysterium for meg, men gode er de. Og nå vil jeg dele oppskriften med deg. Du tar 375 gr melis, siktes, 500 gr smør, 625 gr hvetemel, ca,2 ts vaniljesukker,1 egg. Bland alle ingrediensene og rull deigen til en pølse, ca 5 cm i diameter. Legg den i plast og oppbevar den i kjøleskapet gjerne over natten. Skjæres i skiver ca 0,5 cm, eller tykkere om du vil. Stekes på 173 ca 10 minutter midt i ovnen. Det er forskjell på ovnene så pass til etter din egen. De er ferdige når de er litt gylne på toppen. Avkjøles på rist. Doble gjerne for en større porsjon. Denne oppskriften er fin å bake hele året og ha som kaffekake. Oppskriften er fra oldermors tid og må være rundt 100 år gammel.
“I wish we could put up some of the Christmas Spirit in jars and open a jar of it every month” Harlan Miller
Det blir gjerne en del rester etter julematen og da kan det være greit å lage litt restemat. Har du mye poteter til overs så kutt dem i små biter og bland med fersk timian og rødkål med litt olje. Press frisk sitron og smak til etter eget ønske. Varm alt i pannen med litt olje. Om du mot all formodning har litt rødvin til overs så ha den også i. Dette er godt sammen med kald ribbe, fisk, and, skinkestek og bajonneskinke. Rett og slett som tilbehør til en buffet. Da hører også fletteloff og rundstykker til: Fletteloff og rundstykker
Jeg har sluttet å stress til jul, det hjelper ikke. Julen kommer uansett. Nå planlegger jeg i god tid, begynner å pynte 1.desember og jeg koser meg. Det er synd at vi stresser i en tid da vi skal ha det hyggelig. Er det virkelig verdt det? Jeg gidder ikke lenger, eller orker ikke, er vel rettere sagt. Julen skal være en tid med familie og venner. Gjør det noe om ikke huset skinner. Ingen ser det likevel. Jeg har lært å planlegge, men når det er sagt så blir det alltid noe i siste liten. Men jeg nyter førjulatiden uten å stress. Sitte under et pledd i joggebukse og en stor genser å se en romantisk julefilm, tenne masse lys og strikker. Jeg har til og med eget julepledd jeg og julesengetøy.
“At Christmas, all roads lead home” Marjor Holmes
Romantiske julefilmer kan jeg se om og om igjen hver jul. Min favoritt er Snø engler, så kommer Alene hjemme 1 og 2 i rask rekkefølge. Love Actually, The Holiday, Mirakelet på Manhattan (Miracle on 34th Street) for å nevne noen. Da er det godt å krølle seg opp i sofaen under et pledd med julegodter, strikketøy og en kopp te. Og huset er pyntet…..eller ihvertfall litt. Da jeg var barn var høydepunktet Disney tegnefilmene og Tre nøtter til Askepott. Og dette gikk i arv til mine barn. Min datters favoritt var Tante Pose og hun så den flere titalls ganger.
Tradisjoner er viktige i et samfunn og i familiesammenheng. Det er limet som holder tilværelsen sammen. Ville vi ikke bli et fattig samfunn uten kultur og tradisjoner? Både gamle og nye er verdifulle og viktige og bringe videre til våre barn og barnebarn. Det er også noe trygt i det gjenkjennelige. Det viktigste med juletiden er ikke alle gavene men å være sammen med dem man har kjær. Ikke stress bort julestemningen det er ikke verdt det.
“Christmas is doing a little something extra for someone” Charles M. Schulz
En fin tradisjon har Kvadraturforening klart å skape for oss i Kristinsand, med 3D show på Domkirken og den fantastiske saksofonkonserten med Tore Ljøkjel, som toner så vakkert ut fra klokketårnet i Domkirken. Julemarkedet og isbanen Kompis. Alle lysene på trærne og i gatene. Det skaper en helt spesiell magi. Du kan lese om min hyllest her: Julestemning i Kvadraturen Ta deg tid til å nyte atmosfæren og senk skuldrenen. Jeg ønsker deg en god og fredelig jul.
